时间:2023/11/1来源:本站原创作者:佚名
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现在人们的生活逐渐好了起来,餐桌上的主食也面临着多样化的选择,有的时候甚至可以直接当菜吃,但是在这么多的选择里,最常见的其实还是米饭,在我们的一日三餐里,它早已成了不可或缺的存在,因为口感香甜软糯,一直都很受人们欢迎。但是对于大米,人们往往也有更好的追求,很多人都会刻意去选择一些地方种植的大米,因为这些地方因为独特的气候,种出来的水稻也往往是优质的,磨出来新米之后,口感和味道都特别好,但是因为有的大米产量稀少,或是太过出名,导致市面上假货横行。我不敢说全部,但一定有大部分人用根本不值得的价格买到过假米,在这上面吃了亏。而且,关于大米的包装,也是有一定区别的,之前很多商家都会卖散装大米,也确实有一定的销路,不过因为现在很多人的心态都转变了,所以还是更愿意买袋装大米,毕竟看起来干净卫生,档次和安全性也更高。但是,你确定袋装大米,里面就一定都是真米吗?其实它们也有“身份证”,就是包装袋上面的一串由字母和数字组成的执行标准号,这也是经过官方认定优质好米的标志,起码,我们通过这串执行标准,买到安全、放心的大米,几率会大大提高。不过为了区分开普通大米和地方大米的区别,我还是先从普通大米说起。普通大米普通大米的执行标准号是GB/T,这其实也是大米入门及格线的标准,因为只要有这串标准号的大米,基本上都可以确定它是没有问题的,可以吃。但是口感好不好,这就很难保证了,销量高的原因,主要还是因为它价格低廉,所有人都能消费得起。说完了普通米,再来说说地方米吧,地方米在出售的时候,都会有自己独特的执行标准认证,还会有中国地理协会的防伪标志,也算是能更好区分开来。一、方正大米:标准号GB/T方正大米产自黑龙江省的方正县,因此得名,不过因为这种米又含有能够抗癌的硒元素,所以又叫富硒大米,方正大米的特点是外观有光泽,颜色街边,入口时绵软,嚼着吃也能感觉到甜味。但是这种大米的产量并不是很高,而且也因为含硒这一点,被很多商家和米贩子拿出来做噱头,甚至有人直接往种植大米的土壤里注射硒元素以达到目的,同时米的价格也是越来越高,根本没有很多人会去买。其实如果要吃含硒元素的食物去预防癌症发生的话,那还不如吃胡萝卜和鸡肉这种生活中随处可见的食物,它们也含有硒元素,也不用去卖那么贵的大米,来达到预防疾病的目的。二、盘锦大米:标准号GB/T大家应该都知道我说过东三省其实是最适合种大米的地方,因为这里一些地方的气候和土地上都很适合水稻生长和吸取营养,而在这么多东北大米的种类中,盘锦大米跟五常大米一样,都是比较出名的。盘锦大米的外观晶莹剔透,颗粒如珠,煮成米饭的时候也是软滑适口,十分受人们的欢迎。而且早在清朝时期,盘锦大米就开始种植,到今天为止已经有快一百五十年的历史了,在民国时期才开始大面积开垦稻田进行种植。在年的时候,盘锦大米也被指定为奥运会专用米,这是一份殊荣。除此之外,盘锦大米在营养价值上也有很多优势,它的胶稠度和蛋白质含量都比较高,如果有想尝试的朋友,也可以去超市买回来一些试试,相信一定不会让你失望,不过在购买之前,也一定要先认准包装袋上的执行标准和防伪标志哦。三、原阳大米:标准号GB/T原阳大米产自于河南原阳县,因为原阳县所处的地理位置特殊,气候温暖,能给稻种提供充足日照,加上此地还有黄河下游留下来的沉积土,所以产出的大米也是晶莹透亮,入口留香,香味纯正,而且稻米中所含有的微量元素,譬如铜、铁等都远远高于像泰国香米这种受人追捧的进口香米,而且所有大米应该有的指标,原阳大米足足有八项达到了标准,更何况它还曾被誉为“天下第一米”,这样的米当然会受人追捧。不过原阳大米现在在市面上的纯正含量其实不是特别多,所以也要看好执行标准。四、五常大米,标准号GB/T五常大米产自黑龙江省哈尔滨市五常县,而且五常大米的名字还是清朝咸丰帝以“三纲五常”中的“仁义礼智信”此五常来命名的,而且在那个时候也就成了皇家贡米,连慈禧都说过必吃此米的话,足可见它的排场有多大了。五常大米是现在市面上我们最常见的一种米,美味健康很受欢迎,不过也是掺假造假最多的米,“洗澡米”、“调和米”这种情况在大米市场上也不是第一次发生了,所以,建议朋友们在选择五常米的时候,最好第一眼先看看五常米执行的标准号到底是不是GB/T。而且五常大米质地坚硬,就算在煮好饭之后,米饭上面也挂着一层米油,连剩下的饭在吃的时候都会入口回甘,饭粒也不挂碗。相信大家在看过之后,一定对大米的基础知识有一些了解了,剩下的内容,下次见~文章结尾,打个广告,不喜勿喷。给大家诚心推荐这家五常大米,好米从生产到加工,再到最后的包装销售全部都是透明公开的,本地农户自产自销,保证大家吃到美味又健康的品质好米。
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