时间:2022/9/12来源:本站原创作者:佚名

鲫鱼作为一种常见的淡水鱼种,在我们国家的大部分水域中都有分布,同时鲫鱼有着不错的耐热跟耐寒性,因此在一年四季中皆可垂钓。同时鲫鱼肉质鲜美营养丰富,是一种老少皆宜的鱼种,深受广大钓鱼人所喜爱。不过鲫鱼虽然很常见,但其实鲫鱼也是可以分为多个品种的,并且在众多的鲫鱼品种中也是存在着珍品的,这种鲫鱼被当地人称呼为“女儿国鱼”,主要在哈尔滨市的方正县分布,并且我们国家的相关机构也是为这种鲫鱼正式命名为“方正银鲫”。据当地钓友分享,这种鲫鱼在方正县双凤水库、双龙水库等均由分布,同时这种鲫鱼早在年就获得了《中华人民共和国农产品地理标志登记》,如今也是受到了保护。

可能有的钓鱼人会心存疑惑,同样的属于鲫鱼这个类目,为何这种被称为“女儿国鱼”的鲫鱼就如此的被重视呢,其实这跟它的生理习性有所关系。方正银鲫是全世界仅有的两性型三倍体银鲫鱼种,通俗点一点来说,方正银鲫的后代只随其母亲,不遗传其父亲的任何基因信息,可能这也是方正银鲫之所以被称为“女儿国鱼”的缘故吧,不过既然需要繁衍后代,那么也是需要公鱼的,但是公鱼是怎么来的小编也是无从得知了。而从其他方面上来看,方正银鲫耐寒冷、抗病能力强、个头体型大,出肉率高,总体来说是一种非常不错的鲫鱼鱼种。

而从营养价值上来看,方正银鲫的营养价值是极高的,这种鲫鱼高蛋白低脂肪,整体脂肪含量仅有1%,同时含有18种氨基酸,每千克含钙量大于毫克,这个数据来自于刚发现方正银鲫时的统计,如此美味的鲫鱼怎么能错过呢?于是在我们国家的科技工作者的努力下,这种鲫鱼也是成功的实现了人工繁殖,同时被允许端上了餐桌供大家享用。而在早期,方正银鲫的售卖价格也是极高的,有哈尔滨的钓友说曾经的售卖价格高达80元一斤,这样的价格也是对得起珍品这两个字了,不过如今方正银鲫也是实现了人工繁殖,也不知道如今的售卖价格了。而至于口感,小编也没有品尝过,因此无法去叙述,也不知道是否有钓鱼人品尝过呢?


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