时间:2025/4/8来源:本站原创作者:佚名
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有的时候土地就是那么奇怪!和外婆家只相隔一条大河,河的这边每家耕地少而且贫瘠,主产的玉米和小麦粒小且产量少,河的对岸不但耕地多而且土地肥沃,虽只隔了一条河,对岸主产的却是大米,而且大米的质量也是远近闻名的,我记得小时候吃的大米都来自河对岸的外婆家。所以说粮食好不好还得主要看土地,我国的一些优质大米都是有地域性的,只有好的土地才会产出优质的大米,像辽宁盘锦大米,黑龙江五常大米,黑龙江方正县富硒大米等等,国家为了保护品牌和规范生产,都为它们编了一组“身份证号码”,就是这一组“数字”成为我们挑选优质大米窍门,下面为大家详细讲解如何利用这些“数字”挑选好大米。如何挑选到好大米我们的大米主要有籼米,粳米和糯米3大类,籼米蒸熟后出饭率比较高,口感有点硬,粘度小,颗粒分明。粳米米粒肥厚,蒸熟后松软可口,香味浓郁。糯米呈现乳白色,蒸熟后口感比较黏,多用来制作糕点,汤圆和粽子,大家可以先根据自己的口味挑选合适的大米品种。挑选到适合自己的大米品种后,就要看一看大米的标签了,这里汇集了大米的出产地信息,等级和保质期等信息,最重要的是要看一看他是否有国家的执行标准号,这一串数字很重要。目前我国的大米执行标准号为:GB/T,只要发现这一串数字代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求,可以放心的购买。另外在标签中还有质量等级的标示,如果没有特殊要求当然挑选“优质一等”的购买了。有地理标志产品的大米如何选购上文第二段中说过,国家对一些优质具有“地理标志”的大米产区都编了一组“身份证号码”,用来保护和规范它的生产,也就是说GB/T是用来规范非“地理标志产品”普通大米的生产,而有地理标志产品的优质大米被单独拿出来予以编号,是为了规范和保护也是为了谨防假冒,大家在选购的时候可以注意一下这些“数字”。1.执行标准为GB/T的五常大米出自黑龙江五常市的优质大米,有香,软,弹,滑,筋道的特点,蒸熟后香味浓郁,由于产量比较的少,所以正宗的五常大米的价格有点高。¥3十月稻田五常大米官方旗舰店东北稻花香大米5kg10斤黑龙江米包邮淘宝月销量1万旗舰店¥75¥购买2.执行标准为GB/T的盘锦大米盘锦大米是辽宁盘锦市的特产,栽培历史很悠久,再加上其优越的环境,造就了粒粒饱满,米香清新,品质优质,卫生优质,加工优质的盘锦大米,据评估它的品牌价值达亿以上。3.执行标准为GB/T方正富硒大米出自黑龙江省方正县的特产,方正大米气味清新,口感甚佳,蒸出来的米饭不易回生,口感润滑又柔软,嚼起来有微微的甜味,关键是其营养价值更高,深受大家的喜爱,大家可以试一试。4.标准为GB/T的原阳大米河南原阳县的特产,有“中国第一米”的称号,其特点是晶莹透亮,香味纯正,味道香甜,口感劲道,适口性强,含有铜,铁,钙等多种微量元素,这一切都是原阳县特有的盐碱地种植技术赋予的,喜欢的也可以买来尝一尝。5.标准号为GB/T的增城丝苗米都说好大米大多出自东北,其实南方才是真正的鱼米之乡,这款“增城丝苗米”出自广东增城,增城不但荔枝比较出名,大米也是不错,外观优质漂亮,体型呈现长粒形,细长而又苗条,晶莹洁白,蒸好的米饭质地软硬适中,爽滑而又可口,味道清香,也是不可多得的佳品。除去以上5种优质的有国家地理标志的大米以外,还会有很多地方标准的地理标志大米,比如像海南的安富硒大米为DB46/T,上海松江大米为DB31/T,湖北的京山桥米为DB42/T,购买大米的时候就认准这些标准号数字,都可以挑选到优质而又合适你的大米。以上就是我为大家总结利用“数字”挑选优质大米的方法,大家可以根据自己的需要自行选择挑选,如果你有更好的方法,或者不同的意见,可以在下方留言,喜欢的朋友可以收藏,点赞,
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