最近的的天气急转直下，都是零度以下了。这么冷的天，一定要吃些热乎乎的暖暖胃才是最惬意的事。那么一大盘得莫利炖活鱼一定不要错过！作为一道东北特色菜，得莫利炖鱼已有一百多年的历史，得莫利一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。

得莫利炖活鱼，鱼一定要最新鲜的的野生江鱼，可能现在野生的也不好捕捞，一般就是活鱼就好。虽然基本上做鱼的餐馆都有这道炖菜，而且味道吃起来都很好吃，但是没吃到正宗的就没有衡量这道菜的标准，所以准备去尝一下得莫利当地的得莫利炖活鱼。大概2个多小时的车程到达了得莫利服务区，朋友上高速公路前（没记错的话是哈同高速），就已经打好餐馆的订餐电话。下车鱼已经炖入味了正好开吃。而且好多慕名而来的游客坐上大巴时司机就会告诉你的，上车就先打电话联系餐馆，店家就会把鱼帮你炖上。

第一次来到得莫利，确切的说应该叫得莫利服务区确实有点懵。这应该是将得莫利镇和服务区融为了一体，很惊奇还分为了南北区还有地下通道好厉害的感觉。还有就是好的炖鱼店如果是我自己真的不知道选哪家了，还好朋友已经定完餐馆。人也是超级多这么繁荣的服务区第一次见。

终于可以尝尝最正宗的得莫利炖活鱼了，用的是老式的大搪瓷盘子，都磕掉漆了感觉特别有年代感。这个鱼炖的很入味真的好吃，但是最好吃是这个粉条配上一碗大米饭泡一些汤真的能吃撑，控制不住啊！餐厅服务员说只有他们得莫利的江水配上他们自己腌制的农家酱才能炖出这个味道，其他的地方都不行的。（具体是哪一家餐厅就不多说了以防止有广告的嫌疑）

这个号称龙江第一菜的得莫利炖活鱼确实名不虚传，价格也不贵。在寒冷的深秋吃上这么一大盘真的是不枉此行！一盘炖鱼能将这个小镇家变得喻户晓真的很神奇，吃一次就会爱上这个味道。龙江味道，为你点赞